Por qué a algunos les gusta el picante : alimentos, genes y diversidad cultural /
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | Español Inglés |
| Pubblicazione: |
México, D. F. :
Fondo de Cultura Económica,
2006.
|
| Serie: | Sección de Obras de Ciencia y Tecnología
|
| Soggetti: |
| Descrizione del documento: | Traducido de: Why some like it hot : food, genes, and cultural diversity. |
|---|---|
| Descrizione fisica: | 180 p. ; 23 cm. |
| Bibliografia: | Incluye referencias bibliográficas (p. 161-170) e índice. |
| ISBN: | 6981681215 |