Ricos flacos y gordos pobres : la alimentación en crisis /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aguirre, Patricia
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Buenos Aires : Capital Intelectual, c2010.
Edición:1a ed.
Colección:Claves del Siglo XXI ; 6
Materias:
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245 1 0 |a Ricos flacos y gordos pobres :   |b la alimentación en crisis /  |c Patricia Aguirre.  
250 |a 1a ed.  
260 |a Buenos Aires :   |b Capital Intelectual,   |c c2010. 
300 |a 123 p. :   |c 20 cm.  
490 0 |a Claves del Siglo XXI ;   |v 6 
504 |a Incluye referencias bibliográficas.  
505 0 |a Pte.1 Complejidad del acto alimentario ; Pte.2 Transiciones alimentarias ; Pte.3 Globalización alimentaria ; Pte.4 Políticas de producción y población ; Pte.5 La situación argentina ; Conclusiones y final esperanzado. 
650 7 |a Antropología cultural.  |2 unesco  |9 1791 
650 7 |a Alimento.  |2 unesco  |9 4599 
650 7 |a Derecho a la alimentación.  |2 unesco  |9 24174 
650 7 |a Estructura social.  |2 unesco  |9 2732 
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