Tratamiento de miel con radiación ionizante : efectos sobre ciertos atributos de calidad a lo largo de su vida útil que pueden ser susceptibles de cambios químicos por irradiación /
| Autor principal: | Cova, María Constanza |
|---|---|
| Autor Corporativo: | Universidad Nacional de General San Martín. Instituto de la Calidad Industrial |
| Outros Autores: | Gutiérrez, Alicia Ester |
| Formato: | Tese Livro |
| Idioma: | Español |
| Publicado em: |
2014.
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| coleção: | Trabajos de graduación (maestría). Maestría en Calidad Industrial.
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