Tratamiento de miel con radiación ionizante : efectos sobre ciertos atributos de calidad a lo largo de su vida útil que pueden ser susceptibles de cambios químicos por irradiación /
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Español |
| Published: |
2014.
|
| Series: | Trabajos de graduación (maestría). Maestría en Calidad Industrial.
|
| Physical Description: | 74 h. : il. ; 30 cm. |
|---|---|
| Bibliography: | Incluye referencias bibliográficas (p. 68-74) |