Gestión de la calidad en el diseño, control, verificación y validación de la higiene en la industria de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mazieres, Jimena
Autor Corporativo: Universidad Nacional de General San Martín. Instituto de la Calidad Industrial
Formato: Tesis Libro
Idioma:Español
Publicado: 2014.
Colección:Trabajos de graduación (maestría). Maestría en Calidad Industrial.
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245 1 0 |a Gestión de la calidad en el diseño, control, verificación y validación de la higiene en la industria de los alimentos /  |c Jimena Mazieres ; directores Analía Rossi y Oscar C. F. López. 
260 |c 2014. 
300 |a 108 h. :   |b il. ;   |c 30 cm. 
490 1 |a Trabajos de graduación (maestría). Maestría en calidad industrial 
502 |a Tesis (maestría)--Instituto de la Calidad Industrial, 2014. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas (p. 102-108) 
700 1 |a Rossi, Analía,  |e dir.  |9 45335 
700 1 |a López, Oscar C. F.,  |e dir.  |9 45336 
710 |a Universidad Nacional de General San Martín.  |b Instituto de la Calidad Industrial.  |9 24297 
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