Escobar, J. (1965). Itinerarios por las cocinas y las bodegas de Castilla: Julio Escobar. Ediciones Cultura Hispánica.
Style de citation Chicago (17e éd.)Escobar, Julio. Itinerarios Por Las Cocinas Y Las Bodegas De Castilla: Julio Escobar. Madrid: Ediciones Cultura Hispánica, 1965.
Style de citation MLA (8e éd.)Escobar, Julio. Itinerarios Por Las Cocinas Y Las Bodegas De Castilla: Julio Escobar. Ediciones Cultura Hispánica, 1965.
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