La cadena de producción y comercialización del café : perspectiva histórica y comparada /
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| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | Español |
| Pubblicazione: |
San José, Costa Rica :
Instituto Panamericano de Geografía e Historia,
2001.
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| Soggetti: |
Sommario:
- Cap.1 Construcción histórica de la calidad y la competitividad / Mario Samper K.
- Cap.2 Evolución de la organización de la cadena de exportación del café en Costa Rica / Paul Sfez
- Cap.3 Cuestiones para un análisis comparado de las cadenas de producción y comercialización / Mario Samper K.