La cadena de producción y comercialización del café : perspectiva histórica y comparada /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
San José, Costa Rica :
Instituto Panamericano de Geografía e Historia,
2001.
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| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Cap.1 Construcción histórica de la calidad y la competitividad / Mario Samper K.
- Cap.2 Evolución de la organización de la cadena de exportación del café en Costa Rica / Paul Sfez
- Cap.3 Cuestiones para un análisis comparado de las cadenas de producción y comercialización / Mario Samper K.