Ricos flacos y gordos pobres : la alimentación en crisis /
| Auteur principal: | |
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| Format: | Livre |
| Langue: | Español |
| Publié: |
Buenos Aires :
Capital Intelectual,
2004.
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| Édition: | 1a ed. |
| Collection: | Claves para todos ;
13 |
| Sujets: |
Table des matières:
- Complejidad del acto alimentario
- Transiciones alimentarias
- Globalización alimentaria
- Políticas de producción y población
- La situación argentina
- Conclusiones y final esperanzado.