Ricos flacos y gordos pobres : la alimentación en crisis /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Capital Intelectual,
2004.
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| Edición: | 1a ed. |
| Colección: | Claves para todos ;
13 |
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Complejidad del acto alimentario
- Transiciones alimentarias
- Globalización alimentaria
- Políticas de producción y población
- La situación argentina
- Conclusiones y final esperanzado.